Citronmousse tårta Fryst citronmoussetårta på mandelmassebotten toppad med passionsfrukt. (original: https://www.ica.se/recept/fryst-citronmoussetarta-med-passionsfrukt-357725/)
📅 2021
− 8 portioner +
Start cooking! Ingredienser 300 g mandelmassa 3 st ägg 4 dl vispgrädde 2 msk citronskal 5 msk pressad citron 1 dl florsocker 4 st passionsfrukter Steg för steg 1 Sätt ugnen på 175 grader. 2 Riv 300 g mandelmassa. 3 Separera 3 st ägg till ett helt, två vitor och två gulor. 4 Rör ner ett helt ägg och två äggvitor i mandelmassan. 5 Smörj en form med löstagbar kant, 18–20 cm i diameter. 6 Häll smeten i formen. 7 Grädda mitt i ugnen ca 20 min och låt sedan svalna. 8 Vispa 4 dl vispgrädde hårt. 9 Finriv 2 msk citronskal och pressa 5 msk citron. 10 Vispa ner allt skal, juice, 1 dl florsocker och äggulorna i grädden. 11 Bred krämen över den kalla botten i formen. 12 Täck med plastfolie och ställ i frysen minst 8 timmar. 13 Ta fram tårtan 20 min före servering. 14 Dela 4 st passionsfrukter och gröp ur med sked, lägg på tårtan.