← Alla recept
Chokladbollar
Klassiska svenska chokladbollar med havregryn, kakao och en skvätt rom, rullade i kokos.
📅 juli 2022
−
4 portioner
+
Start cooking!
Ingredienser
100 g
smör
8 msk
starkt kaffe
1 dl
strösocker
3 dl
havregryn
4 msk
kakao
1 tsk
vaniljsocker
1 msk
mörk rom
1 dl
riven kokos
Steg för steg
1
Skär
100 g
smör i skivor och lägg på en tallrik så det smälter snabbare.
2
Koka en kopp starkt kaffe.
3
Blanda
1 dl
strösocker,
3 dl
havregryn,
4 msk
kakao,
1 tsk
vaniljsocker och det rumstempererade smöret.
4
Ha i cirka
8 msk
kaffe – tillsätt tills smeten nästan är lite för lös.
5
Ha i cirka
1 msk
mörk rom – tillsätt så man precis kan ana det; smeten ska nu vara lite för lös.
6
Smeta ut smeten längs kanterna på skålen och ställ in i frysen.
7
Kolla var fjärde minut tills smeten fått rätt konsistens för att rulla.
8
Rulla bollar och rulla dem i
1 dl
riven kokos.
9
Ställ in dem i kylen.