Tips: ha inte för lite vårlök, om för tort häll på lite olivolja sista 10 sek, om matlåda hacka rå salladslök och lägg på efter mikro

---

Torka med papper 100 g extra-firm-tofu och mosa till en crumble med en gaffel

Finhacka 5 st vitlöksklyftor och 1 st liten-bit-ingefära

Värm stekpanna på medium eld

Stek i 1 msk avokadoolja tofun i 3-4 min

Lägg i 2 msk mörk-soja och stek någon minut och häll tofu sen åt sidan

Koka upp vatten för nudlarna

Ställ tillbaks stekpannan på låg värme

Lägg i 2 msk avokadoolja och vitlöken och ingefäran och stek i 2 min

Koka 150 g knife-pare-noodles 1 min mindre än paketet och rör om för att de inte ska klibba fast

Häll i 1 msk gochugaru till stekpannan och koka 1 min

Häll i 1 msk plantbased-oyster-sauce

Durkslaga nudlarna och lägg dem i pannan

Lägg i 1 msk mörk-soja och tofun

Vrid upp till medium eld och stek 2-3 min

Hacka 1.5 st salladslökar, lägg i och stek i en minut till

(Originalrecept: https://www.youtube.com/watch?v=bG8KpOvN5V8)